もろみ豆腐 - 平家の落武者保存食「たけうち」

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銘肴もろみ豆腐

788円(内税)

山に隠れ住んだ平家の落人が保存食として造った“とうふのみそ漬け。

銘肴もろみ豆腐2個入り

1,469円(内税)

山に隠れ住んだ平家の落人が保存食として造った“とうふのみそ漬け。

※もろみとは、酒や醤油を醸造する過程で原材料を発酵させ、そこから酒や醤油を搾り取る前の状態のものをいいます。

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